先日、出かけた有名パン屋のZopf（ツオップ）。 井原シェフ自ら教えていただけるハースブレッド講習会に参加してきました。 パン屋からちょっと離れている場所に講習会場がありました。 （テレビで放送されたこともあります） ツオップ・パン講習会に参加し…

1週間ほどブログをお休みしていました。 ほとんどお仕事と夫の短期入院もあり 講習会などで余裕がありませんでした。。。 それでも、毎日パンを食べて、日に何度も紅茶を飲んで 元気に暮らしていましたのでご安心を♪ さて、今週は2日間のパン講習会に参加し…

今日は久しぶりに都内へお出かけ♪ そう！普段は仕事とパン教室とスーパーや犬の散歩が 私のほとんどの行動パターンです( *´艸｀) インドア派の私らしい毎日を送っています！ 紅茶のサンデーティータイムの後、派遣友達とお茶して、 最近、私の中での再ブーム…

今日午前の仕事の後、皮膚科へ行ってきました♪ 昨年12月から目や目の周りのかゆみ・口角炎が 治ってもすぐ再発するという状態で。。。 いよいよ花粉症デビューかと思われたのですが 花粉予報が全くあてにならず、無症状だったりすることも。 そして、最近、…

１０日ほどブログをお休みしてました！ 元気に、自分の目標に突き進んで過ごしていましたが 所詮、時間的に無謀な計画なので、頭の中いっぱいいっぱい。 ブログまでたどり着けずにいました。 結果はともかく１週間で人って成長するもんなのですね（笑） 何に…

息子が家から引っ越ししてから 洗濯・料理・掃除等ずいぶん早く終わります。 食に興味のない娘とダイエッター（だと思う）の夫。 胃腸をいたわり腹8分目にしてる私なので 料理はボリュームなくても良いので楽ちん♪ でも、ちょっとさみしいです。。。 さて、…

今日は、梅雨とは思えない良いお天気でした。 おうちパン教室に、布団干し、大物洗い・・・ 気持ちよく過ごしました～♫ さて、先週ですが、愛工舎にて、志賀塾に行ってきました♪ シニフィアン・シニフィエの志賀勝栄シェフの講習会 2日間を受講してきました♪…

数日間、雨・雪・みぞれが降ってました。 その間、左目のかゆみが治まりました。 これって、花粉症かな・・・今、またかゆくなってきて。 冷えもだいぶ治まり、以前の状態に戻ってきました。 自律神経がおかしくなっていたようです。 先日、パン講習会に参加…

お久しぶりです♪ この一週間は、バタバタしていて、ブログまでたどり着けませんでした。 それでも、息子と同様、しっかり睡眠をとらないとダメなタイプなので、 夜はしっかりと寝ていました^^; さて、6月21日22日、2日連続で、愛工舎にて シニフィアン・シニ…

今日は、ちょっと寒かったですね。 真冬のコートでもいいのか、悩みます。 数日前、毛糸のバッグを持ち歩いてもいいかな？と夫に聞いたら、 「いいだろ～。真夏に毛糸の帽子をかぶってる若者もいるんだから」 とのことでした！ さて、今日は、ラ・テールの栄…

数日前、息子が夕食時に、 「学校で、風邪が流行ってる・・・」とボソボソとつぶやきました。 息子が、わざわざ、私に話すくらいだから、 相当、風邪が流行ってる・・・と確信しました（爆） 皆さん、気をつけましょう！ さて、先日、シニフィアン・シニフィ…

今日は久しぶりにいいお天気～！あまりにも朝日がまぶしくて、娘が、こたつの中で、「（厚手の）カーテンしてよーーー」と訴えてきましたが、「悪霊退散！！」と言って、却下しました（爆）娘もケケケ笑っていました～～～！ さて、先週、シニフィアン・シニ…

昨日は、パン講習会に行ってきました！３度目のニコラの杉山シェフの講習会♪いつものように、楽しく、美味しく、学んできました☆今回、習ったパンたちはこちら☆・パネトーネ・パン・オ・レ･･･の２種です！！ 手前２種が、パネトーネ左が、植木鉢を型に焼いた…

昨日は、電車で何度も乗り換えして、 埼玉県東松山のあるププリエにて、スイーツ講習会に参加してきました♪ププリエの入り口は、とっても素敵～♪今日は、休店日なので、ケーキは置いてなかったのですが、焼き菓子がたくさん並んでました@_@; ここププリエの…

おはようございます！今日は、久しぶりに自由な１日～♪ブログを更新して、食材の買い物して・・・ちまちまと、ひとり時間を満喫する予定です☆ 昨日は、ニコラの杉山シェフのパン講習会に行ってきました♪５時間の講習会でこんなにたくさんの種類を作りました…

今日は、ちょいとお出かけ～！片道１時間半かけて、ニコラの杉山シェフのパン講習会に行ってきました♪５時間かけて、作ったのはパン３種とパウンドケーキ１種！・パン・ド・ミ・ライ麦パン・イングリッシュマフィン・パウンドケーキ とっても、わかりやすく…

今日は、久しぶりに電車でおでかけ。アビアントの松尾シェフのパン講習会に行ってきました♪１１時から１６時までの間に焼いたパンたち。５種類のパンですが、ひとつの生地を色んなフィリングにしたり。たくさんのパンの講習で、頭がこんがらがってきました^^…

今日は、「サロン・ド・テ・スリジエ」の和泉光一シェフの講習会にパン友達（パンもケーキもバリバリ作ってる）に誘われ行ってきました。 和泉シェフの経歴は、お菓子の日本代表で世界大会に出場し総合２位。チョコレートピエス部門優勝など、その他数々の賞…